ปานคล้าย ธีรภาพ, สร้างศรีวงศ์ ชมุค, ดีโว เอวรีย์, และ เหรียญอารีย์ จีรวัฒน์. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นเต้าหู้เจผสมปลีกล้วยหอมทอง”. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (online) 15, no. 3 (ธันวาคม 23, 2021): 130–138. สืบค้น กันยายน 15, 2026. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/247224.