ritmanee, Thanyanun. “คุณภาพและพฤติกรรมการอบแห้งของมะเฟืองแช่อิ่มอบแห้งด้วยวิธีออสโมติกดีไฮเดรชัน”. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (Online) 11, no. 1 (เมษายน 27, 2017): 148–159. สืบค้น ธันวาคม 8, 2025. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/74326.