ritmanee, T. “คุณภาพและพฤติกรรมการอบแห้งของมะเฟืองแช่อิ่มอบแห้งด้วยวิธีออสโมติกดีไฮเดรชัน”. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (Online), ปี 11, ฉบับที่ 1, เมษายน 2017, น. 148-59, https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/74326.