พรหมสุทธิ์ น., งามสะอาด ว., และ นาคสีดี ป. “การลดต้นทุนผลิตและการลดระยะเวลาการผลิต ผลิตภัณฑ์ผัดไทยพร้อมปรุง กรณีศึกษา กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารนิศานาฏ”. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (online), ปี 16, ฉบับที่ 3, ธันวาคม 2022, น. 163-7, https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/257626.