ปฐมศิริกุล เ., มีรุ่งเรือง ว. และ หวลบุตตา ก. (2023) “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโพลิแซคคาไรด์จากเห็ดรวมในรูปแบบผงชงดื่ม ”, วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (online), 17(3), น. 217–230. available at: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/264553 (สืบค้น: 22 กันยายน 2026).