พรหมสุทธิ์ น., งามสะอาด ว. และ นาคสีดี ป. (2022) “การลดต้นทุนผลิตและการลดระยะเวลาการผลิต ผลิตภัณฑ์ผัดไทยพร้อมปรุง กรณีศึกษา กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารนิศานาฏ”, วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (online), 16(3), น. 163–173. available at: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/257626 (สืบค้น: 12 ตุลาคาม 2026).