สังข์วรรณะ ส., มานะกล้า ศ., นวลจันทร์คง จ. และ เจริญนนท์ ป. (2021) “การพัฒนาทับทิมกรอบโปรตีนสูงจากไข่ขาวสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง”, วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (online), 15(3), น. 105–113. available at: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/249745 (สืบค้น: 16 กันยายน 2026).