Sukkasem, Thanawan. 2016. “ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดเพคตินจากกะหล่ำปลี (Brassica Oleracea L.var.Capitata) ภูทับเบิก อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์”. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (Online) 10 (2):262-68. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/56479.