ปฐมศิริกุล เยาวภา, มีรุ่งเรือง วิโรจน์, และ หวลบุตตา กัมปนาท. 2023. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโพลิแซคคาไรด์จากเห็ดรวมในรูปแบบผงชงดื่ม”. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (Online) 17 (3):217-30. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/264553.