ผากา สุธาสินี, และ รุจิระเศรษฐ อาภาพร. 2021. “การใช้น้ำหมักสัปปะรดและน้ำหมักน้ำซาวข้าวในการลดปริมาณซีโอดี น้ำมันและไขมันจากร้านอาหารริมทางคลอง 6 อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี”. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (Online) 15 (2):262-71. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/248496.