SUKKASEM, T. ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดเพคตินจากกะหล่ำปลี (Brassica oleracea L.var.capitata) ภูทับเบิก อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (Online), [S. l.], v. 10, n. 2, p. 262–268, 2016. Disponível em: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/56479. Acesso em: 7 พ.ค. 2024.