สร้างศรีวงศ์ ช.; ปานคล้าย ธ. .; แดงเพ็ชร ว. .; เหรียญอารีย์ จ. . การพัฒนาผลิตภัณฑ์หยวกกล้วยแช่อิ่มอบแห้งเพื่อเพิ่มมูลค่าของเหลือทิ้ง จากการเพาะปลูกกล้วยหอมทอง. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (Online), [S. l.], v. 14, n. 2, p. 210–219, 2020. Disponível em: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/226621. Acesso em: 7 พ.ค. 2024.