ศิลปรัศมี ร.; จาริกสกุลชัย จ.; กาฬภักดี ณ.; กาฬภักดี ไ.; ศรีจันทร์ ณ.; ไพรบึง ท. ผลของการเตรียมชาเมล็ดมะรุมด้วยลมร้อนและการแช่เยือกแข็ง ต่อฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ ด้วยวิธี DPPH assay. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (online), [S. l.], v. 16, n. 2, p. 105–118, 2022. Disponível em: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/255214. Acesso em: 15 ก.ย. 2026.