ผากา ส. ., & รุจิระเศรษฐ อ. . (2021). การใช้น้ำหมักสัปปะรดและน้ำหมักน้ำซาวข้าวในการลดปริมาณซีโอดี น้ำมันและไขมันจากร้านอาหารริมทางคลอง 6 อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (Online), 15(2), 262–271. สืบค้น จาก https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/248496