ผากา ส. .; รุจิระเศรษฐ อ. . การใช้น้ำหมักสัปปะรดและน้ำหมักน้ำซาวข้าวในการลดปริมาณซีโอดี น้ำมันและไขมันจากร้านอาหารริมทางคลอง 6 อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี. EAU Heritage Sci. 2021, 15, 262-271.