ปานคล้าย ธ.; สร้างศรีวงศ์ ช.; ดีโว เ.; เหรียญอารีย์ จ. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นเต้าหู้เจผสมปลีกล้วยหอมทอง. EAU Heritage Sci. 2021, 15, 130-138.