ปฐมศิริกุล เ. , มีรุ่งเรือง ว. และ หวลบุตตา ก. 2023. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโพลิแซคคาไรด์จากเห็ดรวมในรูปแบบผงชงดื่ม . วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (Online). 17, 3 (ธ.ค. 2023), 217–230.