เฟื่องขจรฟุ้ง นันท์ยง. “ผลของการใช้แป้งข้าวมีสีชนิดต่าง ๆ ต่อคุณภาพของชิฟฟ่อนเค้กเสริมโปรตีนผงจิ้งหรีด”. วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน 29, no. 1 (มีนาคม 24, 2023): 68–79. สืบค้น กันยายน 11, 2026. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/CUTJ/article/view/255202.