มะณีวงค์ พ. และ มะณีวงค์ ส., “การจัดการห่วงโซ่อุปทานสินค้าชุมชนสู่การยกระดับความได้เปรียบทางการแข่งขันสำหรับผู้ประกอบการขนมหวานเมืองเพชรบุรี”, CUTJ, ปี 30, ฉบับที่ 4, น. 62–75, ธ.ค. 2024.