หิรัญโญภาส ป., “การทดแทนน้ำตาลทรายด้วยสารสกัดจากหญ้าหวานในเครื่องดื่ม น้ำมะม่วงดิบพันธุ์โชคอนันต์ ที่ผ่านกระบวนพาสเจอไรส์”, CUTJ, ปี 28, ฉบับที่ 4, น. 100–110, ธ.ค. 2022.