แสนพรม ธ., “ผลของปริมาณงาขี้ม้อนต่อคุณสมบัติทางกายภาพ ทางประสาทสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการของเค้กฟลาวมันสำปะหลัง ด้วยการใช้ไมโครเวฟในการอบ”, CUTJ, ปี 28, ฉบับที่ 4, น. 88–99, ธ.ค. 2022.