เชยชิด ส., “ไขมันทรานส์อันตรายที่แฝงมาในอาหารยอดฮิตของเด็กและวัยรุ่นไทย”, CUTJ, ปี 20, ฉบับที่ 3, น. 424–438, ก.ย. 2014.