อรุณรุ่งสวัสดิ์ ศ., “ผลของการบริโภคเครื่องดื่มข้าวไรซ์เบอร์รี่ต่อระดับน้ำตาลเฉลี่ยสะสมในเลือด ในผู้สูงอายุที่เป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2”, CUTJ, ปี 24, ฉบับที่ 3, น. 355–364, ก.ย. 2018.