สาเอี่ยม ก., หิรัญโญภาส ป., วีณุตตรานนท์ จ., แสนพรม ธ., เฟื่องขจรฟุ้ง น., เพชราภรณ์ ก. และ พูนเจริญศิลป์ น. (2024) “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาสวายแผ่นกรอบรสต้มยำ”, วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน, 30(4), น. 89–102. available at: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/CUTJ/article/view/270623 (สืบค้น: 12 กันยายน 2026).