อรุณรุ่งสวัสดิ์ ศ. (2015) “การผลิตผลิตภัณฑ์คล้ายโยเกิร์ตจากน้ำนมข้าวกล้องงอก”, วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน, 21(2), น. 308–321. available at: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/CUTJ/article/view/241344 (สืบค้น: 11 กันยายน 2026).