บุญปาน อ. (2017) “การคัดเลือกแบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์ 5’-ฟอสโฟไดเอสเทอเรส เพื่อใช้ผลิตวัตถุปรุงแต่งรสชาติในอาหาร”, วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน, 23(1), น. 27–41. available at: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/CUTJ/article/view/240910 (สืบค้น: 13 กันยายน 2026).