เฟื่องขจรฟุ้ง นันท์ยง. 2023. “ผลของการใช้แป้งข้าวมีสีชนิดต่าง ๆ ต่อคุณภาพของชิฟฟ่อนเค้กเสริมโปรตีนผงจิ้งหรีด”. วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน 29 (1):68-79. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/CUTJ/article/view/255202.