วิริยะวัฒนา พรทิพย์, และ ตันนารัตน์ เดือนฉาย. 2021. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เวจจี้นักเก็ตเพื่อสุขภาพจากถั่วขาว (Phaseolus vulgaris L.)”. วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน 27 (4):1-15. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/CUTJ/article/view/246278.