อรุณรุ่งสวัสดิ์ ศุภศิษฏ์. 2015. “การผลิตผลิตภัณฑ์คล้ายโยเกิร์ตจากน้ำนมข้าวกล้องงอก”. วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน 21 (2):308-21. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/CUTJ/article/view/241344.