อรุณรุ่งสวัสดิ์ ศ. (2015). การผลิตผลิตภัณฑ์คล้ายโยเกิร์ตจากน้ำนมข้าวกล้องงอก. วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน, 21(2), 308–321. สืบค้น จาก https://he01.tci-thaijo.org/index.php/CUTJ/article/view/241344