อุปฐาก เ.; กิจจาวรเสถียร ส.; ทับใบแย้ม ป.; อุยมาวีรหิรัญ เ.; กลิ่นมาลัย ส.; รองรัตน์ ก.; เทิดขวัญชัย ส. ผลการศึกษาคุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพของผลิตภัณฑ์เปลือกส้มโอหยี. CUTJ 2024, 30, 95-108.