วิริยะวัฒนา พ. และ ตันนารัตน์ เ. 2021. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เวจจี้นักเก็ตเพื่อสุขภาพจากถั่วขาว (Phaseolus vulgaris L.). วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน. 27, 4 (พ.ย. 2021), 1–15.