เชยชิด ส. 2014. ไขมันทรานส์อันตรายที่แฝงมาในอาหารยอดฮิตของเด็กและวัยรุ่นไทย. วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน. 20, 3 (ก.ย. 2014), 424–438.